VIEŠBUČIO DARBUOTOJO

VIEŠBUČIO DARBUOTOJO

 modulinė profesinio mokymo programa

Įgijusiems pagrindinį (10 klasių) išsilavinimą

 

Programos valstybinis kodas P42101306– programa, skirta pirminiam profesiniam mokymui, 90 mokymosi kreditų

Mokymosi trukmė – 4 metai   90 (Pirminio mokymosi kartu su viduriniu išsilavinimu

Įgyjama kvalifikacija – Viešbučio darbuotojas

Kvalifikacijos lygis pagal Lietuvos kvalifikacijų sandarą (LTKS) – IV
Baigę programą ir išlaikę egzaminus mokiniai gauna Viešbučio darbuotojo profesinio mokymo diplomą.

Mokiniai mokosi

Specialybės dalykų (teorija ir praktinis mokymas).

Kvalifikaciją sudarančioms kompetencijoms įgyti skirti moduliai

Privalomieji moduliai (90 mokymosi kreditų) pirminiam profesiniam mokymui:

• Įvadas į profesiją, 2 mokymosi kreditai
• Saugus elgesys ekstremaliose situacijose, 1 mokymosi kreditas
• Sąmoningas fizinio aktyvumo reguliavimas, 5 mokymosi kreditai
• Darbuotojų sauga ir sveikata, 2 mokymosi kreditai
• Įvadas į darbo rinką, 10 mokymosi kreditų

Kvalifikaciją sudarančioms kompetencijoms įgyti skirti moduliai)

• Svečių priėmimas apgyvendinimo paslaugas teikiančioje įmonėje, 10 mokymosi kreditų;
• Apskaitos proceso vykdymas apgyvendinimo paslaugas teikiančioje įmonėje, 5 mokymosi kreditai;
• Bendrosios tvarkos priežiūra apgyvendinimo paslaugas teikiančioje įmonėje, 10 mokymosi kreditų;
• Kambarių ir bendro naudojimo patalpų tvarkymas apgyvendinimo paslaugas teikiančioje įmonėje, 15 mokymosi kreditų;
• Pusryčių paruošimas, 10 mokymosi kreditų;
• Maitinimo paslaugų suteikimas svečiams, 10 mokymosi kreditų.

Pasirenkamieji moduliai (iš viso 10 mokymosi kreditų)

• Aptarnavimas konferencijų ir kitų renginių metu, 10 mokymosi kreditų
• Tekstilės gaminių priežiūra apgyvendinimo paslaugas teikiančios įmonės skalbykloje, 10 mokymosi kreditų

 

PROGRAMOS PASKIRTIS. Viešbučio darbuotojo modulinė profesinio mokymo programa skirta kvalifikuotam viešbučio darbuotojui parengti, kuris gebėtų savarankiškai apgyvendinimo paslaugas teikiančioje įmonėje priimti svečius, vykdyti apskaitą, prižiūrėti bendrą tvarką, tvarkyti kambarius ir bendro naudojimo patalpas, paruošti pusryčius, suteikti maitinimo paslaugas svečiams.

 

BŪSIMO DARBO SPECIFIKA. Asmuo, įgijęs viešbučio darbuotojo kvalifikaciją, galės dirbti viešbučiuose, svečių namuose, kaimo turizmo sodybose ir kitose apgyvendinimo paslaugas teikiančiose įmonėse.

                      Darbo priemonės: priemonės ir įrenginiai kambariams tvarkyti (dulkių siurbliai, šluostės, šepečiai, valymo priemonės ir kt.), inventorius ir įrenginiai lauko teritorijos priežiūrai, virtuvės mechanizmai ir inventorius, stalo indai ir įrankiai, kavos gaminimo aparatai, kasos aparatai ar restorano valdymo programa, užsakymų registravimo knygos, kompiuteris, programinė įranga ir kt.

                      Darbo sąlygos: dirbama patalpoje ir lauko teritorijoje, būdingas individualus ir komandinis darbas. Dirbant privalu dėvėti specialius darbo drabužius, prisisegti skiriamąjį ženklą.

Viešbučio darbuotojas savo veikloje vadovaujasi darbuotojų saugos ir sveikatos, ergonomikos, darbo higienos, priešgaisrinės saugos ir aplinkosaugos reikalavimais, Lietuvos higienos norma HN 118:2011 „Apgyvendinimo paslaugų sveikatos saugos reikalavimai“, patvirtinta Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro 2011 m. sausio 27 d. įsakymu Nr. V-82 „Dėl Lietuvos higienos normos HN 118:2011 „Apgyvendinimo paslaugų sveikatos saugos reikalavimai“ patvirtinimo“, apgyvendinimo paslaugas teikiančių įmonių klasifikavimo reikalavimais.